第28章 贾东旭的小心思，筹备酒席！（2/2）

只不过，

对方擅长的谭家菜，

放在这个时代难免有点尴尬。

否则，

何大清完全可以自己单干，

在四九城里开一个私房菜馆，主打谭家菜！

而他今天叫何大清来，

可不仅是为了关心对方工作的事。

“老何，我打算周末在院子里摆酒，想请你来掌勺，”

“这个……包在我身上！”

“就我跟傻柱，加上院里找几个大妈打下手，保证帮你把酒席办得妥妥的！”

听到这话，何大清也是满口答应了下来。

不说他还指望从杨平安这里学一手，

好给自己找个如花似玉的老婆，

就是之前在轧钢厂那会，

何大清闲下来的时候也没少接红白喜事赚外快。

对于这里面的流程，以及婚礼酒席所需要准备的菜品，

他可以说是门清！

在这之后，

杨平安也是跟何大清讨论一下酒席的细节，

包括准备多少张席面，

每桌多少道菜，菜品的样式又是什么，

如果换成酒店包厨的话，基本上都有固定的价位和样式，

但要是在院子里请私人包酒席，要操心的事情难免就会多一些。

但好处就是，

之前靠的从秦淮茹身上返利得到的那些食材和物资，

都能趁这个机会安排上，顺道还能赚一笔礼金。

也算是取之于民，用之于民了！

倒是何大清，

在听到杨平安居然一口气要在院子里摆上十六桌，

而且每桌十六个菜的时候，也不由瞪大了眼睛，

虽然他也没少给一些有钱人家办喜宴，

自然有比这更奢侈，更上档次的，

但……

也得看看双方请的都是什么客人，

“平安，你这酒席的档次是不是有点高了？”

“要不去掉几道菜，再撤掉一两桌，”

“不然就算加上咱们院子里这么多住户，十几桌酒席下来，光是收礼金……怕是都回不了本！”

当然，

何大清其实想说的是，

不仅回不了本，

估计杨平安都得狠狠倒贴一二百才行！

不等于是赔本赚吆喝吗？

“老何呀，”

“这结婚可是人生大事，一辈子也就这么一回，当然要办得热闹点才行，”

当着何大清的面，

杨平安自然不好透露自己的秘密，

毕竟，

只要解决食材的问题，去掉何大清帮厨的报酬，剩下他都是纯赚！

不过，

既然何大清都这么说了，对方也是一片好心，

杨平安不由点头道，

“这样，老何……我有一个法子，”

“回头等结婚那天，我让阎老师登记礼单，到时候让傻柱在旁边，

“只要有人随礼，”

“傻柱就负责大声的喊出来那人的名字，跟他随礼的数额，”

“嘶——”

一番话出口，

何大清顿时倒吸了一口凉气。

还能这么操作？

要知道，

院里这些住户虽然抠门归抠门，

但大多数都是要脸的，

除了极个别没皮没脸的那种，

看到这种场面，

大部分人肯定不好意思掏个三毛五毛的礼金就打发了，

怎么说也得出个一两块吧？

这样一来，

虽然不一定能保本，

但最起码，还是能回一大笔血的！

“另外，”

而杨平安这边，也是看了一眼厨房里忙活的秦淮茹，压低了几分声音，

“咱们还能这样，就是……”